// Пена

Рейтинг:

г. Киев, ул. Ярославов Вал, 30/18 Показать на карте
тел.: 234-17-01
факс: 235-64-41
www.pena-restoran.com

Кухня шеф-повара Игоря Крамаренко - современная, стильная и модная, соединяющая в себе все последние кулинарные тенденции. Акцент сделан на рыбе и морепродуктах. В ресторане имеется Устричное Меню. Отдельная десертная карта не имеет аналогов. Но самое главное, что это кухня всегда исключительно ВКУСНАЯ! Кроме авторских блюд тут предлагают и вполне известные, такие как карпаччо или фуа-гра с яблоком. Но вкусовые качества этих блюд явно выделяют ресторан ПЕНА среди остальных заведений. В зале ресторана находится витрина со свежей рыбой, а в меню имеются блюда, давно сыскавшие славу изысканных и неповторимых: легендарные королевские тарелки ресторана ПЕНА, филе ягненка в томатном и мятно-чесночном конфитюре с кус-кусом, Спинка косули с трюфельной полентой и соусом Каберне и другие, не менее замечательные блюда французской, итальянской, японской кухни и других кулинарных направлений. Меню ресторана обновляется каждые 2 месяца, но самые "звездные" блюда остаются в нем неизменно.

Дополнительный статус ресторана – эногастрономический (термин "эногастрономия" появился из сочетания слов "эно" и "гастрономия", или иными словами "вино" и "комплекс правил и обычаев приготовления пищи". И это также искусство выбора вина, наиболее подходящего к каждому блюду).

Не секрет, что в ПЕНЕ великолепный выбор шампанских вин и винтажных крепких напитков. А к услугам наших гостей – профессиональный сомелье Валентин Ильинский. Кроме того, отныне в ПЕНЕ будут проводиться для всех желающих вечера эногастрономии, на которых наш сомелье научит Вас разбираться в винах и других алкогольных напитках.

Вина побокально в ПЕНЕ всегда будут на самом высоком уровне. Благодаря такому новшеству как EuroСave Winekeeper, теперь увеличено количество вин на розлив.

Вино хранится и, соответственно, подается при правильной температуре. Дорогие, эксклюзивные напитки хранятся лучше и дольше! Как известно, вино теряет вкус, если окисляется. С системой EuroСave Winekeeper этого удается избежать, поскольку после открытия газ подается в саму бутылку и вино не контактирует с кислородом. Как результат – теперь даже изысканные, дорогие вина можно заказывать побокально!

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Оставьте сообщение

введите текст с картинки

Сменить картинку Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает,
что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.