// Da Vinci Fish Club
Первый в Киеве рыбный ресторан Да Винчи фиш клаб - ресторан гастрономический. Здесь подают блюда традиционной итальянской кухни в высокопрофессиональном авторском исполнении шеф-повара Стефано Антониолли, родом из Тревизо, города, расположенного недалеко от Венеции.
Продукты, используемые для приготовления его шедевров, доставляются напрямую из разных регионов Италии. Помимо традиционных сыров, масла и пасты в наш ресторан поставляют и охлажденное мясо, и морепродукты, что, согласитесь, для Киева большая редкость. В оформлении залов ресторана использована Венецианский стиль в Эпоху возрождения теплая цветовая гамма, которая расслабляюще действует на гостей. Во всех элементах интерьера прослеживаются мотивы солнечного морского побережья: песочного цвета стены, похожи на осьминогов золотисто-бежевого цвета. Под звуки негромкой итальянской музыки можно не торопясь приступить к изучению меню.А так же зал в стиле Hi-Tech. Особого внимания гурманов заслуживает приготовление на Ваших глазах омара-фламбе кулинарным маэстро ресторана - Стефано. Фламбе – эффектный прием подачи блюда, когда его обливают коньяком, спиртом или ликером и поджигают. А приготовление в присутствии гостя – проявления высшей степени уважения к посетителю. Также главного повара и автора многочисленных фирменных блюд можно расспросить о тонкостях создания понравившегося вкуса. Настоящую итальянскую пиццу готовит на открытом огне. А правильно подобрать вино охотно поможет опытный сомелье. В летнее время открыта терраса, самая творческая летняя площадка города, потому что, наслаждаясь обилием итальянской кухни, всегда можно наблюдать за художниками и Андреевским спуском. Частые гости ресторана становятся участниками костюмированных карнавалов и фееричных балов.
Вс 07.09.2008 5:45
Войти